Coeur de gourmande


dimanche 12 avril 2015

Flans parisiens (recette de Christophe Michalak)

Empreintes Grands ronds

La recette ICI

Flans_parisiens__2_

Flans_parisiens_2

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jeudi 2 avril 2015

Roulé de courgettes, pesto rosso et chèvre

Flexipan Plat

La recette ICI

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mercredi 1 avril 2015

Chouquettes

Toile SILPAIN

Chouquettes

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samedi 21 mars 2015

Gâteau au fromage blanc et citron

Moule à Parts

La recette "ICI"

G_teau_au_fromage_blanc_et_citron

G_teau_au_fromage_blanc_et_citron_2

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jeudi 19 mars 2015

Gâteau aux spéculoos

Moule Tablette

La recette "ICI"

G_teau_au_sp_culoos

 

G_teau_au_sp_culoos_2

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mercredi 11 mars 2015

Brownie framboises

Moule Tablette

La recette "ici"

Brownie_framboises

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samedi 7 mars 2015

Moelleux au citron

Empreintes Manqués cannelés

Moelleux_au_citron

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vendredi 6 mars 2015

Cookie Marguerite

Moule Marguerite

La recette "ici"

Cookie_Marguerite

Cookie_Marguerite_2

 

jeudi 5 mars 2015

Coupe choco-citron-mascarpone-chantilly

Coupe_choco_citron_mascarpone_chantilly

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mercredi 4 mars 2015

Présentation des produits Guy Demarle et des offres du moment

Bonjour à tous, un petit article de présentation pour ceux qui ne connaissent pas encore les produits et pour vous présenter les offres du moment.

Flexipan, Silform, Flexipat, Be Save, ... nos produits n'auront plus de secrets pour vous.

Alors tenez-vous prêts car il va y avoir un peu de lecture ;-)

 

Made in France !

C'est l'histoire d'un homme qui, dans les années 60, a révolutionné les méthodes de travail des professionnels en inventant des produits d'une qualité inégalée !

Depuis les premiers filets à baguettes à celle du FLEXIPAN, les innovations n'ont cessé d'élargir et de compléter la gamme : SILPAT, SILPAIN, SILFORM... Tous ces produits sont 100% français et fabriqués dans nos usines du Nord de la France.

 

Depuis bientôt 20 ans, Guy Demarle investit les cuisines des particuliers.

En 1995, Guy Demarle est devenu le porte-parole du Loisir Culinaire auprès du grand public grâce à l'Atelier Culinaire, au cours duquel un Conseiller réalise des recettes simples, rapides, et démontre ainsi les qualités exceptionnelles des moules FLEXIPAN et de tous les produits de la gamme.

 En choisissant les produits Guy Demarle, vous n'aurez plus qu'une certitude : celle d'avoir fait le meilleur choix pour votre cuisine !

 

FLEXIPAN, c'est le produit historique du catalogue Guy Demarle

 

Flexipan      Empreintes Fleurs de printemps             Les Saint-Honoré

 

Le FLEXIPAN est une toile de fil de verre recouverte de silicone qui :

Donne de la souplesse : permet un démoulage facile, donne la forme et la tenue et permet d'avoir des formes variées.

Donne de la résistance à l'usure et à la chaleur.

Est incassable

Est noir : favorise la conduction de la chaleur pour une cuisson homogène.

Donne l'anti-adhérence : plus besoin de beurrer les moules, donc moins de matières grasses, donne un aspect brillant aux préparations.

Donne la résistance au chaud et au froid : résistant à la chaleur (+270°C), au froid (-40°C), au micro-ondes et refroidit très vite.  

 

SILPAT, l'indispensable

Toile SILPAT rectangulaire

Avec SILPAT, plus besoin de papier sulfurisé !

Cette toile est multi-usages : vous pouvez y préparer et y cuire vos préparations en toute simplicité. Elles conviennent à la cuisson de toutes vos pâtisseries à pâte compacte (meringues, langues de chat, tuiles...).

Elle est aussi très pratique pour décongeler ou réchauffer vos quiches, tartes, etc...

 

FLEXIPAN Plat, l'incomparable 

 

Acidulé de croquant fondant aux pommes                        Bûche roulée à la fraise

 

Avec le FLEXIPAN Plat, réalisez les montages les plus somptueux en un tournemain !

Cette plaque rectangulaire souple avec des bords, utilisée avec ou sans son cadre inox, vous permet de réaliser des gâteaux roulés ou de délicieux entremets.

Bûches, Arlequin, Opéra... toutes ces recettes mythiques n'auront plus de secret pour vous !

 

La Boulangerie à domicile

Petits pains aux graines          Empreintes Baguettes          Silpain_et_Silform

 

Les SILFORM et SILPAIN sont reconnus par les professionnels de la boulangerie comme les produits idéaux pour la fermentation et la cuisson des pains à croûte. Leur structure aérée permet une bonne circulation de l'air pour : une cuisson régulière, une bonne prise de volume de la pâte, un pain tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

Les SILFORM et SILPAIN sont fabriqués à partir d'un tricot de fil de verre recouvert d'une fine couche de silicone alimentaire. Ceci permet d'obtenir une toile aérée qui laisse circuler l'air lors de la cuisson pour une crôute plus croustillante.

Ils conviennent à tous types de fours et résistent à la chaleur jusqu'à 270°C. Leur entretien est très facile : il suffit de les passer sous l'eau chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle et une éponge douce.

 

FLEXIPAT, la nouvelle gamme que vous propose Guy Demarle

Moule à bûche    Bûche au nougat    Empreintes cannelés bordelais    Cannelés Bordelais    Empreintes Kouglofs

Le FLEXIPAT est un nouveau matériau que vous propose Guy Demarle et qui permet de fabriquer des formes non réalisables en FLEXIPAN.

Il est composé à 100 % de silicone platinium, lui assurant une meilleure durabilité et n'altérant pas le goût des aliments.

Hautement résistant à la chaleur, ses propriétés anti-adhérentes et sa souplesse vous assurent un démoulage facile.

Sa couleur noire permet une meilleure conduction de la chaleur et une meilleure cuisson de vos préparations.

 

 

Produits consommables et autres sur le site Gourmandises...

 

 

 Be Save : découvrez-le en vidéo  !

 

Le premier système automatique de vide d'air qui permet de conserver vos aliments de manière saine et naturelle jusqu'à 5 fois plus longtemps !

 

Sans_titre

 

LE SAVIEZ-VOUS ?

 

L'air est l'ennemi de la fraîcheur. Il oxyde les aliments et accélère leur détérioration.

En retirant l'air des récipients, Be Save vous permet de ralentir ce processus d'oxydation.

Il multiplie ainsi de manière significative la durée de conservation de vos aliments, boissons, plats préparés...

 

Présent en permanence sur votre plan de travail, vous ne pourrez plus vous en séparer !

Adoptez Be Save, le vide d'air parmi les plus élevés du marché !

  

  

 

 

 

Be Save

 

  ...conserve vos aliments

Tout est préservé : vitamines, nutriments, saveurs, arômes, couleurs...

   

...vous permet de réaliser des économies

Moins de nourriture gaspillée, c'est moins d'argent perdu !

 

...vous permet de manger frais tous les jours et de cuisiner moins souvent

Simplifiez votre quotidien en préparant vos repas à l'avance

 

...évite le gaspillage

Ne jetez rien, conservez vos bouteilles entamées, les restes de votre repas...

Une fabrication française dans le Nord, des matériaux d'excellente qualité

Les matériaux du Be Save et de ses accessoires ont tous été sélectionnés pour leur haut niveau de qualité.

Les couvercles sont par exemple fabriqués avec du Tritan, le plastique le plus adapté pour une utilisation alimentaire et garantis sans bisphénol A 

Et que demander de plus si ce n'est que Be Save est également facile d'utilisation et peu bruyant...

 

 

L'essentiel pour bien commencer ! 

 

Le Kit Be Save à 299 €*

 

 

 

Il contient

 

- Le Be Save (la pompe à vide d'air d'une valeur de 199€)

- 3 couvercles universels (adaptables à une multitude de récipients)

- 2 bouchons de bouteilles (parfaits pour toutes vos bouteilles en verre)

- 1 récipient en verre et son couvercle 

 

  

* Chaque accessoire peut-être acheté séparément, en complément du kit

 

Bien plus qu'un produit, c'est une attitude !

 

plus q'un produit, une attitude

 

Avec Be Save, Guy Demarle s'engage dans la démarche anti-gaspillage et pour le respect de l'environnement : conservation des aliments, pas de sac plastique jetable, faible consommation d'énergie...

Même branché, le Be Save ne consomme rien quand il n'est pas en fonctionnement  

 

 

Vous aussi, devenez acteur de cette démarche

Préservez les ressources de notre planète en participant à la lutte contre le gaspillage.

Adoptez la Be Save Attitude ! 

 

 

 

Et maintenant passons aux offres du moment

 

offres dômes spirales 

et...

 

 

Voilà ! Je sais, je vous ai fait bosser un peu et réviser vos classiques mais je suis sûre que certains en ont appris un peu plus ;-)

Vous pouvez aller consulter le site Guy Demarle pour encore plus d'informations, le site Gourmandises pour y découvrir une large gamme de produits consommables, la Web TV pour découvrir plein de trucs et astuces en vidéo et aussi le catalogue en ligne.

Merci de votre attention et à bientôt !

 

PS : Vous pouvez venir me faire une petite visite ce week-end du 7 & 8 Mars au Salon de la femme & du bien-être à Andelnans ou j'exposerai les produits Demarle.

Photo de Pascale Focheux Grandgirard.

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